Uno de los productos de Mercadona que más tirón tiene es la tortilla de patatas. Tanto, que los expertos la ‘estudian’ al detalle, porque se trata, en su versión original, de un plato típico de la cocina española ya sea con o sin cebolla, con o sin chorizo, y cada persona que la hace tiene su truco. Lo que ocurre es que a veces no se tiene el tiempo suficiente que se requiere para su preparación y se tira de un supermercado. Y una de las más solicitadas es la del supermercado Mercadona frente a las Lild o Aldi. Sobre la misma, un experto ha dado su veredicto.
Analizada al detalle
La cadena de supermercados dirigida por Juan Roig, bajo el nombre de su marca Hacendado, comercializa en la actualidad tres variedades de tortilla de patatas: con cebolla, sin cebolla y con chorizo. De esta manera satisface los gustos de gran parte de sus clientes, que pueden elegir la que más les apetezca en cada momento.
Hablamos de una tortilla de patatas que es destacada por los clientes de Mercadona principalmente por sus ingredientes: patata (58%), huevo pasteurizado (31%), cebolla frita (6%), aceite de girasol y aceite de oliva virgen (1%). Además, en apenas unos minutos se puede saborear con una textura jugosa al pasarla por la sartén o meterla en el microondas.
¿Es saludable esta tortilla de patatas?
Para ello, lo mejor es tener en cuenta la opinión de los expertos y uno de ellos es Mario Ortiz, un nutricionista referente en redes sociales. Y su veredicto es muy favorable, pues considera que tiene un sabor “espectacular” y destaca por tener como primer ingrediente la patata, el segundo un huevo pasteurizado y el tercero aceite de girasol y oliva, “pero sólo un 1%”.
Ortiz muestra también cuáles son las calorías de esta tortilla, un total de 157 por cada 100 gramas. Asimismo, que tiene un 9,8% de grasas, 11% de hidratos de carbono y 5,7% de proteínas: “Es decir, lo normal de mezclar patata con huevo”, asegura el nutricionista.
Otros aspectos positivos
Junto con la valoración del nutricionista hay otros puntos a tener en cuenta y que favorecen a este producto. Entre ellos, que tiene un precio muy asequible ya que cuesta 2,60 euros la unidad. Un precio muy bueno para un producto que nos ahorra tiempo en la elaboración de una comida, aperitivo o cena cuando no lo tenemos o simplemente no apetece cocinar.
En cuanto al gusto, el sabor podemos decir que es muy similar, según los clientes, al de una tortilla casera y la favorita es la de cebolla, que tiene un toque dulce y sabroso. Sobre la textura, es jugosa y tierna.
Cómo calentar la tortilla
Lo comentamos anteriormente y lo repetimos. Calentar la tortilla de Mercadona es muy fácil. Lo único que hay que hacer es retirar el film trasparente, calentar y servir. Además, si hay alguna duda, desde la web de la firma valenciana nos proponen dos formas de hacerlo:
- Microondas: perfora el envase y calienta a 800 w de potencia durante 4 minutos (si la quieres más jugosa) o 7 minutos (si la prefieres más cuajada).
- Sartén: añade una cucharada sopera de aceite de oliva virgen y calienta la tortilla a fuego medio durante 4 minutos por cada lado.
Una aclaración al respecto, pues dependiendo del formato que compremos el tiempo de calentado será mayor:
- Pincho de tortilla: 30 segundos a máxima potencia.
- Media tortilla: 2 minutos a máxima potencia.
- Tortilla entera: 4 minutos a máxima potencia.
Por último, es importante saber que una vez abierto el envase, lo ideal es consumirlo en las siguientes 24 horas. Si sobra y la queremos guardar en el frigorífico, puede durar unos 4-5 días, siempre que esté bien envasado.