La gastronomía italiana es una de las mejores a nivel mundial y de las que siempre apetece comer, tanto por sus pizzas como por otros tipo de platos. A todos ellos, ahora podemos sumar uno que está siendo protagonista en los grandes supermercados, la lasaña, que se pueden encontrar en distintas versiones, con diferentes rellenos, ya sean de carne o vegetales, y listas para comer. De entre todas ellas, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha elegido el plato que se vende en Mercadona como la mejor que podemos encontrar, con un coste inferior a los 3 euros, 2,60 concretamente el envase de 350 gramos.
La lasaña tiene su origen en el siglo XIX y gusta por su combinación de sabores, con capas de pasta, tomate y carne, o verduras. Es una receta sencilla, por lo que no se requiere mucho tiempo para desarrollarla. Pero ahora Mercadona te lo pone un poco más fácil, porque te la facilita para esos días en los que hay prisa o no hay muchas ganas de ponerse manos a la obra en la cocina de casa. Lo hace con esta lasaña de la que la OCU destaca aspectos como la calidad de los ingredientes, el contenido nutricional y, por supuesto, el precio.
La mejor de todas para la OCU
La lasaña boloñesa se ha convertido en el plato más demandado de la cocina italiana de Mercadona, además de ser considerada la mejor respecto a las que ofrece la competencia. A pesar de que la recomienda por encima de otras, desde la OCU se recuerda que, como otro tipo de platos preparados, esta lasaña debe consumirse de forma ocasional. Y es que el contenido de grasas saturadas, sal y potenciadores de sabor como el azúcar hace que no sea una comida a incluir de forma habitual en nuestra dieta.
La diferencia de Mercadona con otras, según el estudio realizado por la OCU, es que esta lasaña se elabora sin aditivos artificiales ni ingredientes industriales. A nivel nutricional, el punto más negativo es el contenido de sal, que alcanza por 3,2 gramos por ración. A pesar de ello, en comparación con sus competidoras, se sitúa en una posición bastante favorable. El equilibrio entre sabor, precio y composición limpia ha sido decisivo para que la OCU le haya otorgado la primera posición del ranking.
Otras propuestas aparte de Mercadona a tener en cuenta
Ha sido una dura pelea por el número 1 del ranking, en el que Mercadona ha desbancado a las opciones de Dunany y El Corte Inglés. Respecto a la primera, hay un punto que la diferencia resto y es que es la única de todas las analizadas que incorpora mantequilla en su receta, algo que le aporta, según los expertos, un sabor más auténtico y una textura más cremosa. En su contra, la cantidad de sal y la presencia de aditivos. Su precio, 2,75 euros con envase de 350 gramos.
La lasaña de El Corte Inglés fue tercera, destacando el sabor como en las anteriores, y también un alto contenido en sal y la utilización de aditivos. Además, era las más cara, 2,97 euros, aunque también cuenta con el envase más grande, 400 gramos.
A tener en cuenta antes de elegir
El estudio que realizó la OCU pone sobre la mesa una realidad que en muchas ocasiones no se tiene en cuenta: no todas las lasañas refrigeradas son iguales y la elección de otra puede suponer diferencias importantes en cuanto a la calidad nutricional y sabor. No hay que fijarse sólo en el precio o la marca, también en los ingredientes: cuantos menos aditivos y componentes industriales, mejor será para la salud.