En verano, en la cocina, lo que se buscan son soluciones rápidas y recetas que gusten a todos, especialmente a los más pequeños. Y eso es algo que seguro hará de la que hablaremos a continuación. Se trata de unas nubes de marshmallow con chocolate blanco preparadas en la freidora de aire, acompañadas de galletas a modo de cuchara. Se han hecho virales gracias a sus cocineros, la familia gallega Rikifamily, que la elaboró y subió a su cana de Youtube, para el que crean videos cotidianos, con buen humor y mucha imaginación.
En apenas un minuto, y con una explicación que puede ser entendida por cualquiera que vea el vídeo, los integrantes de la familia (Oliver, Sandra, Noa, Gisela, Lara, Lili y Chulín) nos enseñan cómo se puede hacer, con tres ingredientes muy básicos, un snack o postre perfecto para compartir en casa. Lo mejor de todo es que no se necesita horno para hacerlo, ni batidoras y mucho menos conocimientos culinarios previos. Lo único que hace falta es contar con una freidora de aire y un poco de papel de horno. Eso, junto con las ganas de pasarlo bien, será suficiente.
Un resultado irresistible para este verano
La clave de la receta está en sus escasos ingredientes, ya que únicamente se utilizan tres:
- Nubes marshmallow, las clásicas chucherías esponjosas.
- Chocolate blanco en onzas
- Galletas, que pueden ser tipo María o similares y que se emplean como utensilio para comer el postre.
El procedimiento es muy sencillo:
- Primero hay que colocar un trozo de papel de horno en la cesta de la freidora de aire para evitar que las nubes se peguen.
- Después se distribuyen las nubes sobre el papel y se cocinan entre 6-10 minutos a temperatura media, hasta que estén doradas y fundidas.
- A continuación se añaden los trozos de chocolate blanco en el interior de la mezcla caliente, que se derrite al contacto y crea una combinación cremosa y dulce.
- El toque final, coger la mezcla con las galletas como si fueran cucharas.
Una cuchara diferente
Aquí no se usan cubiertos. Lo más creativo es la forma de comerlo, con las galletas que actúan como cucharas y que se utilizan para recoger la mezcla de marshmallows y chocolate derretido. No sólo se trata de sabor, también de juego, de experiencia, de algo que convierte una receta simple en una actividad familiar divertida y deliciosa.
Estamos ante una propuesta que es ideal para meriendas, fiestas infantiles, celebraciones en casa o simplemente para darse un pequeño capricho. No necesita nada refrigeración, ni horno, ni utensilios complejos: solo una freidora de aire, papel de horno, y tres ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado.
Triunfa en redes sociales
La publicación fue subida a Youtube y se convirtió en viral, llegando a cientos de miles de usuarios de redes sociales. Los comentarios destacan que se trata de una gran receta que se puede preparar sin invertir mucho tiempo y dinero y que va a gustar, sobre todo a los más pequeños.
La familia de Rikifamily ha sabido adaptar la cocina familiar a los nuevos tiempos, con la presencia de la freidora de aire en vez del horno, ingredientes de supermercado y una presentación muy divertida. El formato visual también ha sido clave, con planos de las nubes doradas, la textura fundente del chocolate y las manos de los más pequeños cogiendo con galletas el postre.
Ya saben, con tres ingredientes, sin ensuciar apenas la cocina y de forma rápida, esta receta es el plan perfecto para una merienda familiar.