Cuando una persona piensa en abrir un negocio, uno de los que viene a la cabeza porque se considera que va a ser rentable es el de un McDonald’s. Pero una cosa son las ganas de afrontar este reto y otra es la capacidad de poder llevarlo hacia adelante desde el principio, disponer de la capacidad económica necesaria para dar los primeros pasos. Y es que para abrir una franquicia de esta cadena de comida rápida en nuestro país se necesitan unos 950.000 – 1.050.000 de euros, de los que 350.000 tienen que ser fondos propios. Es decir, dinero que no vas a deber a terceros y que no tienes que devolver, que ha salido de tu propio bolsillo.
Además de este gasto tan elevado, también hay que tener en cuenta que hay unas obligaciones claras que también conllevan una inversión, como es un largo plan de formación largo y que corre a cargo de cada persona.
Lo que ofrece McDonald’s
Una franquicia, de acuerdo a la que dice la RAE, es la concesión de derechos de explotación de un producto, actividad o nombre comercial a una o varias personas en una zona concreta. Es decir, que una marca te autoriza a usar su nombre y su modelo de negocio a cambio de cumplir sus reglas y pagar unas cantidades pactadas.
En el caso de McDonald’s incluye apoyo y asesoramiento continuo: formación completa en restaurantes antes de abrir y, cuando el negocio está operativo, soporte constante por parte de sus consultores de negocio. De ahí que la compañía haga hincapié en que acompaña al franquiciado en el arranque y en la gestión del día a día.
El contrato de franquicia con McDonald´s
Los contratos se suscriben por 20 años y la persona que se convierta en franquiciado tendrá que adquirir equipamiento y mobiliario, contratar al personal y operar siguiendo el Sistema McDonald’s. Mientras, desde la compañía se pondrá a disposición del franquiciado el local y se cederá su uso para explotar el restaurante.
Algunos pagos que hay que hacer para la explotación del restaurante:
- Derechos de franquicia: 45.000 euros por 20 años.
- Royalty: 5% de las ventas.
- Canon porcentual sobre las ventas variable que se calcula para cada restaurante según su coste y potencial de ventas.
- Marketing y publicidad: 4% de las ventas que se aportan al fondo de comunicación de la marca.
El presupuesto para abrir la franquicia
Para ser uno más de la red McDonald’s la inversión inicial que se debe realizar está entre los 950.000 euros y el 1.050.000, que puede ser financiada. Eso sí, el interesado debe disponer de fondos propios de 350.000 euros.
Algunos puntos clave que se deben tener en cuenta por aquellos que estén interesados son los siguientes:
- Inversión inicial en equipamiento, mobiliario y decoración que puede superar el millón de euros.
- Aportación de fondos propios, mínimo, de 350.000 euros.
- Programa integral de formación en restaurante durante unos 12 meses.
- Dirección exclusiva del negocio.
- Operar bajo el Sistema McDonald’s
Recomendaciones antes de solicitar la franquicia
Lo primero que debe hacer la persona que esté interesada es hacer números sobre las cantidades que afectan a las ventas (royalty, marketing y canon porcentual). También, además de los 45.000 euros de derechos de franquicia por 20 años, si la estructura de la que se dispone aguanta el mantenimiento del local y las renovaciones periódicas que se tienen que afrontar.
Por otro lado, hay que plantearse si se pueden aportar cerca de 350.000 euros de fondos propios y si existe la posibilidad real de completar 12 meses de formación.