Aldi, la cadena de supermercados de origen alemán, quiere hacerse con el mercado español y lo busca con una estrategia basada en la bajada de precios y en las promociones con la que superar a sus rivales, entre los que se encuentran Dia y Alcampo, para convertirse en la firma de referencia para el consumidor.
Uno de los puntos en los que Aldi destaca es en la venta de productos fresco. En la actualidad, este tipo de alimentación es una de las prioridades en las compras realizadas por los consumidores, con una media tres kilos en cada compra, lo que supone cerca de un tercio de la cesta en los supermercados. En Aldi, concretamente, un 34,7%.
La distribución de los productos frescos en Aldi
A la hora de analizar la compra de productos frescos que se lleva a cabo en Aldi, las frutas y las verduras destacan por encima del resto con cerca de un 63% del total. Le siguen la carne, con un 13,4%, el pan con un 9,3, los huevos, con un 5,1%, la charcutería, con un 4,7% y, por último, el pescado y el marisco fresco con un 4,4%.
Aunque el mercado de productos frescos se mantiene estable en cuanto a volumen, la cadena de distribución de origen alemán sigue creciendo. En el último ejercicio, en Aldi se compraron más de un 23% más de frescos. Una cifra que está por encima de la conseguida en 2023 por diferentes factores, entre los que se encuentran la calidad y el precio de los productos.
La cadena tiene un estudio en el que queda claro que prácticamente todas las familias que acuden a un establecimiento de Aldi para adquirir productos frescos lo hacen, principalmente, por la buena relación entre la calidad del producto y el precio del mismo. Por ello, la compra de frescos en las grandes superficies de distribución sigue ganando terreno y se consolida como la opción que más gusta a los consumidores de nuestro país: “Cuando el consumidor percibe que un supermercado ofrece frescos de buena calidad, es muy probable que elija ese establecimiento para hacer toda su compra completa semanal”, aseguran desde Aldi.
El precio y el origen de los productos frescos de Aldi
Una de las ventajas que diferencia a Aldi de otros competidores en el surtido de productos frescos es el pecio. De acuerdo a los datos que ofrece la propia cadena, basados en un estudio de Kantar Worldpanel, la cesta de productos frescos en el supermercado es un 12,5% más barata que la media del sector, un dato que muchos consumidores tienen en cuenta. Y esto se traduce en un ahorro de 258,16 euros al año por hogar respecto a establecimientos de otras marcas sólo en productos frescos.
Con estas cifras, Aldi ha conseguido mejorar su cuota de mercado en frescos, alcanzando así el 1,5% en el año fiscal de 2024. Además, la frecuencia de compra ha aumentado en los hogares, que ahora acuden al supermercado con una asiduidad del 6% más a comprar frescos.
Otro dato a tener en cuenta respecto a Aldi es que trabaja el producto de cercanía, aunque todavía tiene mucho por hacer en este apartado. Según la firma, cuenta con un compromiso con los productos frescos, locales y de temporada, pero todavía tienen que redefinir cuáles son para ellos los productos de origen nacional. Los clientes tienen claro que en cuanto a productos frescos, la cercanía y elección de alimentos de temporada marcan la diferencia. El 85% de los consumidores los prefieren de origen nacional y el 43% se fija en la región en los que se han cultivado o producido.