Mercadona es una de las cadenas de supermercados más importantes de España y en la que más confían los consumidores a la hora de realizar la compra, con independencia del tipo de producto del que se trate. En parte, porque intentan dar facilidades a los clientes tanto en artículos como en otro tipo de aspectos. Uno de ellos es la comunicación que existe entre ambos actores. Recientemente, la firma valenciana explicó la función que tienen las almohadillas que se encuentran en las bandejas de carne, las cuales desempeñan un papel fundamental a la hora de la conservación y la seguridad alimentaria.
¿Qué es la almohadilla absorbente de la bandeja de carne de Mercadona?
Estamos hablando de pequeños cojines que se aparecen en el fondo de las bandejas de carne que se venden en sus establecimientos. Estas almohadillas están diseñadas para absorber los jugos que se desprenden de la carne durante su almacenamiento y transporte. Esta absorción ayuda a mantener la carne fresca por mucho más tiempo y previene el crecimiento de bacterias, lo que mejora la seguridad del producto.
Estas almohadillas absorbentes están hechas de materiales seguros y aprobados para el contacto con los alimentos, en este caso de la carne. Lo normal es que estén compuestas de celulosa y otros polímetros con una alta capacidad de absorción. En el momento en el que la carne suelta líquidos, estos son absorbidos por la almohadilla, que mantiene la superficie del envase seca y reduce el posible riesgo de contaminación cruzada.
Los beneficios para los consumidores de las almohadillas absorbentes
El uso de estas almohadillas presenta varios beneficios para los consumidores. Entre ellos están:
- Ayudan a prolongar la vida útil de la carne al mantenerla en mejores condiciones de conservación.
- Al absorber los líquidos, se reduce la posibilidad de que los jugos de carne entren en contacto con otros alimentos, minimizando así el riesgo de contaminación en el refrigerador o en la cocina.
- Mercadona asegura que estas almohadillas absorbentes de las bandejas de carne son completamente seguras y están diseñadas para no afectar a la calidad del producto. De hecho, su implementación responde a un compromiso con la calidad y seguridad alimentaria, de acuerdo con las normativas sanitarias vigentes.
- Facilitan la manipulación de los productos cárnicos por parte de los consumidores. Al mantener la bandeja limpia y libre de líquidos, se hace más cómodo y seguro el manejo de la carne, tanto en el transporte desde la tienda hasta el hogar como en su almacenamiento y preparación.
Consejos para la congelación
De acuerdo a la firma valenciana, aunque es posible congelar la carne en las bandejas originales, es más aconsejable hacerlo fuera de estas, utilizando materiales específicos como bolsas de congelación o envases que estén destinados a ello. En el caso de los productos empanados, es preferible congelarlos dentro del mismo envase para mantener su integridad y calidad.
En su compromiso con la calidad y educación del consumidor, Mercadona ha comunicado una información muy valiosa sobre la manipulación y conservación de la carne que se vende en sus tiendas, concretamente en cuanto a la finalidad de las almohadillas en las bandejas de carne. Con esta información, la empresa de Juan Roig pretende que sus clientes conozcan las medidas necesarias para garantizar la frescura y seguridad de sus productos.
Mercadona deja claro una vez más su compromiso con la transparencia y la calidad y sigue con su política de seguir innovando y mejorando sus procesos para ofrecer productos seguros y de alta calidad a sus clientes.