A todos nos apetece un rico bocado de postre después de la comida. Ese toque dulce que nos haga disfrutar unos minutos y nos deje ese buen sabor de boca. Algo que también nos apetece cuando estamos a dieta o al menos queremos controlar las calorías que entran en nuestro cuerpo. Pero hoy eso tampoco será un problema porque este postre es bajo en calorías. Además, solo vas a necesitar dos ingredientes y menos de 10 minutos. Sin harinas ni horno, ya que con refrigerar será suficiente.
Y es que saltarse el postre no es una opción para nosotros. Ese maravilloso momento de disfrutar de la parte dulce de nuestro almuerzo o cena tiene que estar presente. La fruta es una gran opción y, de hecho, va de la mano de nuestra receta de hoy de este rico postre, así que no te pierdas la receta, que estamos seguros de que no te vas a arrepentir.
La receta del postre de chocolate
Lo primero que tenemos que hacer es mirar nuestra despensa o, al menos, apuntar la lista de la compra, pero ya te decimos que no va a llevar mucho peso la bolsa, porque lo único que vas a necesitar en el día de hoy para este rico postre es un par de manzanas y chocolate del que más os guste. Eso sí, si queréis que vuestro postre sea fitness podéis comprar una tableta de chocolate negro en el porcentaje que toleréis mejor. Y listo, eso será todo lo que necesitéis de ingredientes.
Una vez con las manzanas y el chocolate en casa tan solo será cuestión de pelar y cortar las manzanas a trozos para que se asen más rápido. Pero nada de encender fuegos, cuando ya tengamos las manzanas peladas y troceadas nos las llevaremos al microondas a máxima potencia durante cuatro minutos. Cuando las saquemos veremos que los trozos ya están más blanditos. En caso de que las prefiráis más asadas podéis ponerle después unos minutos más, eso ya al gusto del consumidor.
Cuando ya tengamos las manzanas listas llega el momento de derretir el chocolate que hayamos comprado o tengamos en casa. Recordad que la versión fitness se haría con chocolate negro, pero si queréis añadirle un chocolate con leche también podéis y va a estar también muy rica esta tarta. Para derretir el chocolate podéis hacerlo al baño maría o, si os es más cómodo, podéis hacerlo también con el microondas. Para ello trocearemos el chocolate en onzas y lo pasaremos por el microondas en tandas de 30 segundos, removemos, y otros 30. Para prevenir que se queme podéis añadir una o dos cucharadas de leche.
Finalmente tendremos que juntar las manzanas y el chocolate derretido y batirlo todo muy bien para que quede sin trozos ni grumos. El resultado lo pasaremos al molde que queramos y lo pondremos en el frigorífico a enfriar.
Pasos adicionales: si queréis que esté más dulce podéis añadir azúcar o cualquier otro edulcorante como la stevia o la panela. Esto lo haremos antes de empezar a batir para que así quede la mezcla homogénea. También la miel es otra opción para añadirle un poco.
Una vez fría, ya estará lista para que la probemos y sea nuestro postre espectacular y rápido. Podemos decorarla si nos apetece como queramos, con pepitas de chocolate, con sirope del sabor que más os guste, caramelo líquido, coco rallado, cacao puro en polvo, crema de cacahuetes o de pistacho… pero todo ello será nuestro toque especial, el postre en sí no necesitaría nada más. Rápido, sencillo, saludable y sin horno. La opción más sencilla para esos días de pereza.