El debate sobre el Salario Mínimo Interprofesional (SMI) sigue estando de actualidad, ahora motivado por la pérdida de poder adquisitivo y el fuerte encarecimiento de los productos básicos en los supermercados. Según el economista Gonzalo Bernardos, las familias no están sufriendo tanto por la evolución de la inflación y sí más al coste de la cesta de la compra, un problema que afecta de forma directa al día a día de millones de personas. Así, una sensación general es que “todos salimos del supermercado con la misma impresión: qué todo es más caro”.
Para Bernardos, “el salario mínimo se ha de subir con base en la inflación que ha subido en el año anterior. Siempre sería muy conveniente que se subiera algo más”. Además, insiste en que si los precios suben, los sueldos más bajos deben hacerlo en la misma proporción para que todas aquellas personas que dependan del SMI no pierdan poder adquisitivo. Por ello, hace hincapié en que el golpe lo están recibiendo los consumidores en los supermercados.
Lo que fastidia a las familias de ir al supermercado
La sensación de que todo está más caro es algo general para la mayoría de la población: “Lo que realmente está fastidiando a las familias es la cesta de la compra. Es ir al supermercado y darte cuenta de que todo el mundo que va salimos con la misma impresión: qué caro es todo”, comenta Bernardos. Esto lo avala con datos: entre enero de 2022 y julio de 2025, los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas se han disparado un 29%.
Frente a la subida de los precios, los sueldos pactados en convenio han subido un 12,7% en el mismo periodo. Por tanto, la diferencia es notable y Bernardos considera que existe “una pérdida de poder adquisitivo importantísima”. Mientras llenar la nevera es casi un tercio más caro que hace tres años, los ingresos apenas han mejorado una décima parte de esa cifra.
La alimentación, entre los gastos principales
La alimentación es uno de los gastos más importantes para los hogares españoles. Para el experto, “los alimentos y bebidas no alcohólicas representan el 18,5% del gasto de las familias”. Esto lo que quiere decir es que casi una quinta parte del presupuesto doméstico se dedica a esto. Por ello, cualquier cambio en los precios tiene un efecto directo e inmediato sobre la economía de los hogares.
Para Bernardos, lo anterior significa que “de 2022 hasta julio de 2025 hay una pérdida de poder adquisitivo de 2,4 puntos. Esto significa comerse lo que en los buenos años ganan los trabajadores después de 4 años”.
Aunque la inflación general se ha moderado en los últimos meses, los precios de muchos alimentos no han retrocedido: “Ahí tenemos un problema bárbaro y no responde tanto a la inflación ahora, sino que los precios subieron mucho en 2022 y 2023 y en la mayor parte de los productos nunca bajaron”.
Por tanto, junto a la vivienda, la subida del coste de la cesta de la compra se ha convertido en uno de los grandes problemas en nuestro país. Aunque las cifras reflejan una cierta mejora, el bolsillo de los consumidores está resentido ya que las mejores puntuales en los salarios no compensan la diferencia acumulada y la presión sobre los hogares.
El debate sobre la actualización del salario mínimo, como se puede ver, está más presente que nunca. Para Bernardos, la clave es unirlo a la inflación del año anterior para garantizar que no se pierda terreno en términos de poder adquisitivo. Aunque el SMI suba, si la cesta básica continúa encareciéndose por encima de los ingresos, la sensación de pérdida de poder adquisitivo se mantendrá.